乙酸乙酯（EA）是一種羧酸酯，是生物友好型有機溶劑，具有廣泛的工業應用。探索了其反應蒸餾和乙醇無受體脫氫二聚化合成方法。研究了其在固定化脂肪酶介導的由天然植物油制備生物柴油中作為酰基受體的能力。研究了使用錳八面體分子篩（OMS-2）將乙酸乙酯完全降解為CO₂。EA用于福爾馬林-醚沉降法濃縮糞便樣品中的卵、幼蟲和包囊。乙醛是在嵌入Ce摻雜二氧化鈦表面上的氧化銅存在下在乙醇和乙酸乙酯的氧化燃燒過程中形成的反應中間體。

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乙酸乙酯，CAS:141-78-6

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