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漆酶是一種存在于多種植物、真菌和微生物中的多酚氧化酶。漆酶可用于酶生物燃料系統、牙齒美白、紡織品染色和其他需要去除氧氣的應用。

Biochem/physiol Actions

漆酶是一種藍色的銅氧化酶，可將分子氧還原成水。漆酶可氧化多酚、甲氧基取代的酚和二胺，但不氧化酪氨酸。漆酶的氧化作用是單電子反應，產生自由基。

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漆酶，CAS:80498-15-3

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