液體培養基具有進行通氣培養、振蕩培養的優點。在靜止的條件下，在菌體或培養細胞的周圍，形成透過養分的壁障，養分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細胞生長，提高生產量。
液體培養基主要用于菌株的傳代、抗生素敏感性試驗以及體外試驗的接種物制備等。建議使用以肉湯為基礎的系統作為分枝桿菌的初分離培養基，這樣有助于陽性培養物的快速檢測。
細菌在液體培養基中的生長現象是怎樣的？
細菌在液體培養基中生長現象液體培養基主要用于細菌的增菌。細菌在液體培養基中生長繁殖，表現為液體變混濁，表面形成菌膜，培養管的底部形成沉淀物。
液體培養基是根據各種食用菌所需的營養成分，按一定的配方比例加水調制成的液體狀態培養基質。液體傳代可以擴大培養，無論用于普通培養，還是放大到中試罐或更大發酵罐。培養用液體的，分離鑒別用固體的。
液體培養基的優點：由于營養成分分布均勻，有利于食用菌菌絲細胞對營養物質的充分接觸和吸收;理化條件易于控制，有利于機械化、工業化生產；菌絲繁殖生長迅速，菌絲體產量高，且生產周期短，所以近年來人們已在某些食用菌中開始研究、應用，例如利用發酵罐工業化生產液體母種和原種。在實驗室里，液體培養基常用于食用菌的生理生化測定。
